TARTA DE QUESO , GALLETAS Y FRESAS

HOLA !
ESTA RECETA ES ESPECIAL... ES LA PRIMERA TARTA QUE HE HECHO COMO TIA! MI SOBRINA EDURNE NACIÓ EL 14 DE ABRIL ! QUE DÍA TAN BONITO! Y ELLA.... SE ME CAE LA BABA!
LOVE IS IN THE AIR... 🎶🎵
Y AHORA VOY CON LA RECETA !

INGREDIENTES :

.50 GRAMOS DE AZÚCAR
.500 GRAMOS DE QUESO DE UNTAR
.200 MILILITROS DE NATA DE MONTAR
.4 HOJAS DE GELATINA
.16 GALLETAS OREO O SIMILAR
.12 O 15 FRESAS
.UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR

PREPARACIÓN :

EN UNA CAZUELA CALENTAMOS EL QUESO JUNTO A LA NATA Y LOS 50 GRAMOS DE AZÚCAR. VAMOS REMOVIENDO PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS. DESPUÉS AÑADIMOS LAS HOJAS DE GELATINA .
EN OTRA CAZUELA PONEMOS LAS FRESAS LAVADAS Y TROCEADAS CON LA CUCHARADA DE AZÚCAR Y COCEMOS UN POCO , HASTA QUE SAQUEN JUGO.
PREPARAMOS EL MOLDE , DESMONTABLE.
EN EL FONDO PONEMOS LAS GALLETAS MACHACADAS.
PONEMOS UNA PRIMERA CAPA DE LA MEZCLA DE QUESO , ALGO MAS DE LA MITAD DE LA MEZCLA.
 EL RESTO DE LA MEZCLA LO JUNTAMOS CON LAS FRESAS Y LO PONEMOS EN LA CAPA DE ARRIBA.
DEJAMOS ENFRIAR Y ENDURECER EN LA NEVERA.
DECORAMOS CON FRESAS FRESCAS Y ... MMMMMMMM !