Esta receta la hizo mi madre, para mi era un día de esos en los que no te apetece hacer absolutamente nada.... bueno , si , fui la reportera gráfica y soy la encargada de escribirla aquí para que podais hacerla!
Mi madre la hizo un día por la tarde, mientras escuchaba la radio. Y tengo que decir que haciendo estos bastones se hace ejercicio ! no hay mal que por bien no venga..... ;)
INGREDIENTES
100 ml de agua
100 ml de aceite de girasol
50 g de levadura fresca
600 g de harina de fuerza
2 huevos
100g de azúcar
pizca de sal
azúcar glass para decorar
PREPARACIÓN
En un bol, poner la harina, los huevos , la levadura disuelta en el agua, el azúcar y la sal.Mezclar bien los ingredientes y cuando tengamos una masa algo compacta agregar el aceite.
Seguir amasando hasta conseguir una masa homogenea y compacta, formar una bola y dejar reposar tapada con un paño unos 30 minutos.
Tras el tiempo de espera, formar unas 30 bolitas y volvemos a tapar y reposar, esta vez 10 minutos.Estirar las bolitas formando láminas, y enrollarlas , colocamos en la bandeja de horno y dejar tapadas 1 hora .
Hornear 20 minutos a 180º (o hasta que los veamos dorados )
Una vez fuera, espolvorear azúcar glass.
