Y comerla para desayunar junto al café con leche. .. mmmmm!
Es muy fácil de hacer, así es que, allá vamos!
Necesitamos:
8 claras (Guardar las yemas, como por ejemplo, para rebozar pollo, como hice yo)
200 gramos de azúcar
200 gramos de harina
16 gramos de levadura
Dos cucharadas de aceite
Vainilla líquida, un chorrito
Empezamos:
Montar las claras junto al azúcar y la vainilla.
Cuando estén bien montadas agregar el harina junto a la levadura y seguir batiendo. Sin parar de batir añadir el aceite.
Poner en molde redondo y hornear 15 minutos a 200 grados.
Dejar enfriar, desmoldar y desayuno listo!
Como postre, la he acompañado de helado de chocolate! !
