300 gramos de harina
80 ml leche
40 gramos de mantequilla
25 levadura fresca
60 gramos de azúcar
1 huevo
mezclar el azúcar con la mantequilla hasta obtener una masa fina y suave añadir, el huevo y remover hasta incorporar.
deshacer la levadura en la leche y añadir a la mezcla anterior, seguir removiendo.
incorpora suavemente la harina hasta formar una masa, tapar en un bol y dejar reposar por lo menos una hora.
ya tenemos lista nuestra masa de donuts.
poner aceite a calentar al fuego mínimo ir haciendo bolitas y como rosquillas dar forma y deja reposar 5 10 minutos.
freír suavemente por ambos lados sin llegar a quemar, hay que estar muy atento!!
dejar enfriar y ¡listos para comer!
si quieres puedes untar los con glasa con (azúcar glass y un poquito de agua) o bien como he hecho yo, deshaciendo chocolate.
Q monton d cosas a probar. Ummmmm
ResponderEliminarPues ya sabes! Una detrás de otra!!!
EliminarDonuts.... ummmm que vicio! jeje tienen muy buena pinta Raquel!
ResponderEliminarQuedan muy buenos!!!
Eliminary yo con colesterol. porraaaasssss
ResponderEliminarYa te daré otra cosa a probar...!!!
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